ซุปเต้าเจี้ยว

1.ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ รอให้เดือด เติมเต้าเจียวจืดและเค็มลงไป ใส่ผงฮอนตาชิ คนให้เข้ากัน
2.เวลาจะกินหั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แบ่งซุปใส่หม้ออุ่นให้เดือด ใส่เต้าหู้ ทิ้งไว้ให้น้ำซุปเดือดสักพัก
3.ตักใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอม