ซุปเห็ด

Submit Recipe
0
5908
0
สูตรนี้ใส่เห็ดแบบเต็ม ๆ ถ้าชอบแบบเคี้ยวแล้วมีเห็ดเป็นชิ้น ๆ ด้วยก็อย่าลืมแบ่งเห็ดไว้ส่วนนึงไม่ต้องเอาไปปั่นทั้งหมด เราทำครึ่งสูตรได้ 1 ที่พอดีจ้า
More Photo(s)
Ingredient and Portion
เห็ดสด 400 กรัม
เนย 60 กรัม
กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
น้ำสต๊อกไก่ 4 ถต. หรือคนอร์รสไก่ 1 ก้อน + น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
แป้งสาลี 1/4 ถ้วย (4 ชต.)
Seasoning
เกลือ พริกไทย
Method
1.ล้างทำความสะอาดเห็ด พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นแว่น ๆ พักไว้
2.ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ละลายเนย ใส่กระเทียมสับและเห็ดลงไปผัดจนเห็ดสุกนิ่ม
3.เติมแป้งสาลีลงไปผัดเร็ว ๆ ค่อย ๆ เติมน้ำสต๊อกลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝา เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที
4.นำส่วนผสมที่ได้มาปั่นจนเนียน เทกลับใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ
5.เติมครีมลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น เมื่อส่วนผสมร้อนยกลงเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.