ดาร์คช็อกมัฟฟิน (Dark Chocolate Muffin)

Submit Recipe
0
2869
0
มัฟฟินสูตรนี้ถ้าทานหลังอบใหม่ๆ จะกรอบๆ เนื้อไม่แน่นมาก แต่ถ้าทิ้งไว้ข้ามคืนเนื้อจะแน่นๆ เข้มข้น เลือกทานตามชอบได้จ้า สำหรับคนรักช็อกโกแลตทั้งหลาย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนผสมแห้ง
•แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม
•ผงโกโก้ 55 กรัม
•ผงกาแฟ 2 ช้อนชา
•Baking Soda 1 ช้อนชา

ส่วนผสมเหลว
•โยเกิร์ต รสธรรมชาติ 150 กรัม
•วิปครีม 90 กรัม
•ไข่ 2 ฟอง
•เนยเค็ม 110 กรัม
•ดาร์คช็อกโกแลต 120 กรัม
•น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
•น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม
ของตกแต่งและเพิ่มรสชาติ
•ไวท์ช็อก, ดาร์คช็อก และถั่วต่างๆ
Method
1.อุ่นเตาอบที่ 180 องศาซี
2.ละลายเนยกับช็อกโกแลต
3.ร่อนส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน
4.นำโยเกิร์ต+วิปครีม+ไข่+น้ำตาล2ชนิดผสมให้เข้ากันในชามผสมอีกใบ แล้วเทส่วนผสมช็อกโกแลตลงไป
5.ผสมส่วนผสมแห้งกับเหลวเข้าด้วยกัน
6.ตักใส่ถ้วยให้ได้ 2/3 ถ้วย โรยหน้าด้วยถั่วและช็อกชิพตามชอบ
7.นำเข้าอบไฟบน-ล่าง 180-200 องศาซี ประมาณ 25- 30 นาที
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.