ตำข้าวโพดไข่เค็ม

Submit Recipe
0
76741
0
มื้อกลางวันที่ผ่านมา ขอแซ่บเบาๆ เพิ่มอุณหภูมิความอบอุ่นให้กับร่างกายสักหน่อย ที่บอกว่าแซ่บเบาๆเพราะเป็นตำข้าวโพดไข่เค็ม รสชาติไม่เน้นไปทางเผ็ด มากแต่จะออกเปรี้ยวๆหวานๆ มันๆเค็มๆ แต่ถ้าใครชอบรสจัดจริงก็ใส่พริกขี้หนูเยอะหน่อยละกัน
Ingredient and Portion
1.ข้าวโพดต้ม 1–2 ฝัก
2.ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ 1 ฝัก
3.มะเขือสีดาผ่าซีก 2-3 ลูก
4.ไข่เค็ม 1 ฟอง
5.พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 2–3 เม็ด (ถ้าชอบเผ็ดมากใส่พริกขี้หนูเม็ดเล็ก)
6.กระเทียมประมาณ 2-3 เม็ด
Seasoning
1.น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
2.น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
Method
1.ฝานข้าวโพดต้มสุกเป็ดเม็ดๆไว้ บุบพริกและกระเทียมพอแตกแต่ถ้าชอบเผ็ดมากก็โขลกให้ละเอียดหน่อย
2.เติมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลลงไป ใส่ข้าวโพด มะเขือเทศ และถั่วฝักยาวลงไปเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยใส่ไข่เค็ม
3.เคล้าให้เข้ากันเบาๆ แล้วตักใส่จาน
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.