ตำซั่วปู

Submit Recipe
0
1778
0
วันนี้เอาส้มตำมาฝากอีกแล้วจร้า ถึงคิวของตำซั่วปู ค่ะปกติเมนูนี้จะใส่ปลาร้าด้วย แต่คนที่บ้านไม่กินก็เลยไม่ได้ใส่ให้ ถ้าให้ครบสูตรก็เพิ่มน้ำปลาร้าลงไปค่ะ
Ingredient and Portion
- มะละกอสับเป็นเส้น 1 ถ้วย
- เส้นขนมจีนจับเล็ก 1 - 2 จับ
- ปูเค็ม 1 – 2 ตัว
- พริกขี้หนูสด ตามชอบ
- กระเทียม ½ ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ ผ่าซีก 2 ลูก
- น้ำปลา ตามชอบ
- น้ำมะนาว ตามชอบ
- น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ
Method
- โขลกพริกขี้หนูกระเทียมพอแหลก ฝานมะเขือเทศ ปูเค็ม ใส้เส้นมะละกอลงไปนิดหนึ่งก่อน เคล้าให้เข้ากัน

- ใส่เครี่องปรุงอื่นๆ ลงไป น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา เคล้าให้เค้ากัน ใส่มะละกอที่เหลือลงไป ตามด้วยขนมจีน
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.