--ติ่มซำเบคอน--
เบคอน
กุ้งสด 250 – 300 กรัม
มันหมูแข็งสับละเอียด 1/3 ถ้วย
รากผักชี 2- 3 ราก
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
กระเทียม 4-5 กลีบ
เกลือป่น ½ ช้อนชา
ไข่ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
--น้ำราดติ่มซำ--
น้ำซุป 2 ถ้วย
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา (ลดปริมาณลงถ้าไม่ชอบหวาน)
แป้งมันเล็กน้อย