ต้มข่าทะเล

Submit Recipe
0
6100
0
ต้มข่าชามนี้ เอามาเอาใจคนชอบซีฟู้ด และคนกลัวอ้วนแต่อยากกินของอร่อยๆเป็นพิเศษเลยค่ะ ต้มข่าทะเลชามนี้ เราจะไม่ใช้กะทิเป็นส่วนประกอบในต้มข่า แต่จะใช้นมถั่วเหลืองแทน เรื่องรสชาติไม่ต้องห่วงนะค่ะว่าจะไม่อร่อย ใช้นมถั่วเหลืองแทนกะทิ รสชาติของต้มข่าที่ได้นั้นไม่แตกต่างกันเท่าไหร่ค่ะ
Ingredient and Portion
1.กุ้ง 5 - 10 ตัว
2.ปลาหมึกหั่นลวก ตามชอบ
3.หอยแมลงภู่ลวก 10 - 15 ตัว
4. ข่าอ่อน 5 - 6 แว่น
5.ตะไคร้หั่นท่อนยาว 2 - 3 ต้น
6.ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
7.นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย
8.ผักชี 1-2 ต้น
Seasoning
1.พริกขี้หนู 5 - 10 เม็ด
2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ห
4.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
Method
1.ต้มนมถั่วเหลืองจนเริ่มเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป ตามด้วยเนื้อสัตว์ต่างๆลงไป ต้มจนสุก
2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย
3.รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟแล้วเติมน้ำมะนาวและพริกหนู โรยหน้าด้วยผักชี
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.