ต้มจับฉ่ายเจ

Submit Recipe
0
12437
0
จับฉ่าย อาหารที่ทำได้ง่าย ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย แถมดีต่อสุขภาพ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
กะหล่ำปลี 1 หัว
หัวไชเท้า 2 หัว
เห็ดหอม 5 - 10 ดอก
ผักโขม 10 ต้น
น้ำซุป 10 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงปรุงรสเจ 3 ช้อน)
Seasoning
ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
ผงปรุงรสเจ
น้ำมันพืช
Method
1.ล้างผักโขมและหัวไช้เท้าให้สะอาด หั่นให้ได้ขนาดพอเหมาะ
2.ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดและแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
3.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่ผงปรุงรสเจและเห็ดหอมลงไปต้ม เพื่อให้น้ำซุปกลมกล่อม
4.ตั้งกระทะ ใส่น้ำพืชลงไป พอเริ่มร้อนใส่หัวไช้เท้าและผักโขมลงไปผัด
5.นำหัวไช้เท้าและผักโขมที่ผัดแล้ว และกะหล่ำปลีใส่ลงในหม้อที่ต้มไว้แล้ว จากนั้นเปิดไฟอ่อนต้มไปอีกประมาณ 20 นาที เพื่อให้รสชาติเข้มข้นเข้ากัน
Recommend
Recommended
unknown
Top