Ingredient and Portion
ต้มจืดกะหล่ำปลีเจ
Submit Recipe
0
5138
0
เอาเมนูเจของที่บ้านมาฝากค่ะ เผื่อเพื่อนๆ คนไหนกินเจอยู่แล้วนึกเมนูไม่ออกค่ะ วันนี้ทำต้มจืดกะหล่ำปลี ใส่เห็ดหอมและหมี่กึงค่ะ ซดน้ำซุปร้อนๆ อร่อยดีค่ะ
1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นซีกๆ 1 หัว
2. เห็ดหอมเอาแช่น้ำจนนุ่ม 3 – 4 ดอก
3. ซุปเห็ดหอมก้อนเจ 1 ก้อน
4. หมี่กึงหั่นชิ้นเล็ก ตามชอบ
5. น้ำเปล่า 3 – 4 ถ้วย
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย เล็กน้อย
2. เห็ดหอมเอาแช่น้ำจนนุ่ม 3 – 4 ดอก
3. ซุปเห็ดหอมก้อนเจ 1 ก้อน
4. หมี่กึงหั่นชิ้นเล็ก ตามชอบ
5. น้ำเปล่า 3 – 4 ถ้วย
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย เล็กน้อย
Method
1. ต้มน้ำรอให้เดือด ใส่ซุปเห็ดก้อนเจลงไป คนให้ละลายดี ใส่กะหล่ำปลีลงไป
2. เบาไฟลง จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ชิมรสถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อย
3. รอจนกะหล่ำปลีเริ่มนิ่ม หรือถ้าชอบเปื่อยหน่อยก็ต้มนานหน่อยค่ะ ใส่หมี่กึงลงไป รอให้เดือดอีกครั้งตักใส่ชามโรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
2. เบาไฟลง จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ชิมรสถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อย
3. รอจนกะหล่ำปลีเริ่มนิ่ม หรือถ้าชอบเปื่อยหน่อยก็ต้มนานหน่อยค่ะ ใส่หมี่กึงลงไป รอให้เดือดอีกครั้งตักใส่ชามโรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
Recommend
More Recipe from Vanilla~Caramel
Top