ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู

Submit Recipe
0
24441
0
ต้มจืดผักกาดดองใส่กระดูกหมู หมูสามชั้น
More Photo(s)
Ingredient and Portion
กระดูกหมู ,หมูสามชั้น
ผักกาดดอง
เครื่องพะโล้ (ไม่เอาผงพะโล้)
กระเทียม4-5 กลีบ
Seasoning
เกลือ
ซีอิ๋วขาว
Method
1.ล้างหมูให้สะอาด พักไว้
2.ล้างผักกาดดอง โดยบีบน้ำออกให้หมดแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีก 2-3รอบ
3. ต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ใส่หมูตามลงไปหลังจากนั้นเบาไฟให้อ่อน เคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 30 นาที
4.ใส่ผักกาดดอง แล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือป่น และซีอิ๋ว ตามชอบใจ
5.หลังจากนั้นทุบกระเทียมพอแหลก ใส่พร้อมเครื่องพะโล้ หลังจากนั้นเคี่ยวอีก 5 นาที ค่อยปิดไฟ
Tips
ตอนเคี่ยวกระดูกหมู และหมูสามชั้นต้องหมั่นพักฟองออกเพื่อให้น้ำไม่ขุ่น
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.