ต้มจืดฟองเต้าหู้กระดูกหมู

Submit Recipe
0
6910
0
ฟองเต้าหู้เป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย เหมือนกับฟองเต้าหู้ที่ใส่ในน้ำเต้าหู้ แต่แบบนี้จะอบแห้งมา ทำให้เก็บรักษาได้นาน ลองนำมาทำต้มจืดดู รสชาติอร่อยเลย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ฟองเต้าหู้ 100 กรัม
กระดูกหมู 400 กรัม
เห็ดหอม 8-10 ดอก
แป๊ะก๊วย 100 กรัม
ปลาหมึกแห้ง 2 ตัว
Seasoning
ซีอิ๊วขาว
เกลือ
Method
1.นำฟองเต้าหู้ไปแช่ในน้ำ เพื่อให้ฟองเต้าหู้นิ่ม พอนิ่มแล้วใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นขนาดพอประมาณ
2. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ไฟปานกลาง
3. พอน้ำเดือใส่ฟองเต้าหู้ลงที่ตัดไว้แล้ว ลงไปต้ม
4. ใส่เห็ดหอม กระดูกหมูและปลาหมึกแห้งลงไปต้ม
5. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม
6. ใส่แป๊ะก๊วยลงไปต้มและปิดแก๊ส พร้อมเสริฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.