ต้มจืดไชโป๊วกับกระดูกหมู

Submit Recipe
0
21310
1
ต้มจืดรสหวานๆเค็มๆ ใส่กระดูกหมูอ่อนและไชโป๊ว
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ไชโป๊วหั่นบางๆ ล้างน้ำจนหายเค็ม 250 กรัม

กระดูกหมู สับเป็นท่อนสั้นๆ 150 กรัม

รากผักชี 2-3 ราก

กระเทียมทั้งกลีบ 3-4 กลีบ

พริกไทย 1 ช้อนชา

Seasoning
ซอสปรุงรส ½ ถ้วย


Method
1. ตั้งน้ำในหม้อให้เดือด ใส่กระดูกหมูลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้

2. ในหม้อใบใหม่ ใส่น้ำประมาณครึ่งหม้อ ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยและกระดูกหมูที่ลวกแล้วลงไป นำไปตั้งไฟอ่อนที่สุดจนกระดูกหมูเริ่มเปื่อย ช้อนฟองออกบ้าง

3. ใส่ไชโป๊วที่ล้างแล้วลงต้มจนเปื่อยดี ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส รอให้เดือดดีก็ปิดไฟได้
Tips
ลวกกระดูกหมูก่อนทำให้น้ำซุปใส
Recommend
Recommended
moshamohkmohk
1 recommended
unknown
Top