Ingredient and Portion
ต้มผักกาดดองกับกระดูกหมู
Submit Recipe
ผักกาดดองล้างน้ำจนหายเปรี้ยว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
หมูสามชั้นหั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 150 กรัม
รากผักชี 3-4 ราก
หมูสามชั้นหั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 150 กรัม
รากผักชี 3-4 ราก
Seasoning
เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
Method
1. เติมน้ำลงในหม้อประมาณ ¾ ของหม้อ ใส่รากผักชีลงไป กระดูกหมู นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าจะดูกหมูจะเริ่มเปื่อย ช้อนฟองออกบ้าง
2. พอกระดูกหมูเริ่มเปื่อยใส่ผักกาดดอง แล้วเคี่ยวต่อบนไฟอ่อนจนกว่าผักกาดดองจะเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและซอสปรุงรส
2. พอกระดูกหมูเริ่มเปื่อยใส่ผักกาดดอง แล้วเคี่ยวต่อบนไฟอ่อนจนกว่าผักกาดดองจะเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและซอสปรุงรส
Recommend
More Recipe from Chubbylawyer
Top