ต้มมะระผักกาดดองเจ

Submit Recipe
0
5190
0
ใครที่ทานอาหารเจ หรืออาหารมังสวิรัติ ลองนำเมนูนี้ไปทำทานได้ อร่อยและดีต่อสุขภาพ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ผักกาดดอง 1 หัว
มะระ 1 ลูก
มะเขือเทศ 3 ลูก
เห็ดหอม 5 - 10 ดอก
Seasoning
ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
ผงปรุงรสเจ
น้ำมันพืช
Method
1.นำผักกาดดองมาล้างน้ำ แล้วบีบน้ำออกเอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
2.นำมะระมาคว้านเอาไส้ออกและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอเหมาะ
3.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 8 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่ผงปรุงรสเจและเห็ดหอมลงไปต้ม เพื่อให้น้ำซุปกลมกล่อม
4. นำมะระลงไปผัดในกระทะให้พอสุก จากนั้นตักลงในหม้อที่เตรียมไว้ ต้มต่อไปจนมะระเริ่มนิ่ม
5. ใส่ผักกาดดองและมะเขือเทศลงไปต้มประมาณ 10 นาทีจนสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรสให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ปิดแก๊ส พร้อมเสริฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.