ต้มยำปลากระป๋อง

Submit Recipe
0
34524
0
เมนูวันนี้ทำมาจากปลากระป๋องนะคะ โดยนำมาทำต้มยำทานอร่อยดีค่ะ ซึ่งน้ำซอสในปลากระป๋องเข้ากันดีกับการทำต้มยำค่ะ แถมทำง่ายด้วยเรามาลองทำกันเลยนะคะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
2. ตะไคร้ 1 ต้น
3. หอมแดง 3-4 หัว
4. หอมหัวใหญ่ ½ หัว
5. พริกสด 4-5 เม็ด
6. เห็ดเข็มทอง หรือเห็ดชนิดอื่นๆ 1 ถ้วยตวง
7. มะนาว 1 ลูก
8. ใบมะกรูด 5ใบ
9. น้ำเปล่า 1 ชาม
10. น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
Method
1. ก่อนอื่นให้เรานำตะไคร้มาหั่น และปลอกหอมแดง และนำมาทุบให้แตกดีค่ะ
2. จากนั้นหั่นหอมใหญ่ให้เป็นชิ้นๆ และหั่นพริกสดไว้ด้วยค่ะ
3. เตรียมบีบน้ำมะนาวไว้ และ ฉีกใบมะกรูดค่ะ
4. ทำการหั่นเห็ดเข็มทองเป็นท่อนๆไว้ ล้างน้ำให้สะอาด
5. นำหม้อมาต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ตะไคร้และหอมแดง หอมหัวใหญ่ลงไป จากนั้นใส่ปลากระป๋องลงไปรอสักพัก
6. ปรุงรสเล็กน้อยด้วยน้ำปลา จากนั้นเห็ดเข็มทองลงไปใส่ใบมะกรูดลงไปคนเล็กน้อยตามด้วยพริกสด และมะนาวปิดไฟ เสริฟใส่จานทานค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top