ต้มยำปลาทู

Submit Recipe
0
680
0
ปลาทูสดในน้าต้มยำเปรี้ยวหอมสมุนไพร
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ปลาทู 2 ตัว
พริกสดบด 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
มะเขือเทศหั่นครึ่ง 3 ผล
หอมแดงหั่น 4 ซีก 3 หัว
ตะไคร้ซอย 1 ต้น
เห็ดฟางหั่น 1 ถ้วย
ข่าซอย 1 หัว
ใบมะกรูด 4-5 ใบ
ผักชีฝรั่งซอยหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำซุปหมู 1 หม้อ
Method
1. ต้มน้ำซุปไฟอ่อนๆ จากนั้นใส่ ตะไคร้และข่าลงไปต้มให้น้ำหอมระเหยออกมา
2. ใส่ปลาทูลงไปต้มให้สุก
3. ใส่ใบมะกรูด เห็ดฟาง มะเขือเทศและหอมแดงลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียกและพริกสด
4. ปิดไฟลง และใส่น้ำมะนาวและใบผักชีฝรั่ง ชิมรสตามใจชอบ และเสริฟใส่ชามทานกับข้าวสวย
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.