Ingredient and Portion
ต้มยำผัดแห้งไก่
Submit Recipe
1
5744
0
ปกติชอบทำต้มยำ แต่วันนี้ลองทำเป็นต้มยำผัดแห้ง ก็อร่อยไปอีกแบบนะค่ะ ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ ถ้าใครมีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด ใส่ลงไปด้วยเราว่าน่าจะอร่อยดีค่ะ แต่พอดีที่บ้านไม่มีไว้คราวหน้าจะเอาแบบใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์มาฝาก
1.ไก่สับแบบติดกระดูก
2.เห็ดฟางผ่าซีก
3.พริกขี้หนูสับ
4.ตะไคร้บุบหั่นเป็นท่อน
5.ข่าหั่นแว่น
6.ใบมะกรูด
7.หอมแดงปอกเปลือกบุบ
8.ผักชีฝรั่งซอย
9.น้ำพริกเผา
10.น้ำปลา
11.น้ำมะนาว
12.น้ำตาล
2.เห็ดฟางผ่าซีก
3.พริกขี้หนูสับ
4.ตะไคร้บุบหั่นเป็นท่อน
5.ข่าหั่นแว่น
6.ใบมะกรูด
7.หอมแดงปอกเปลือกบุบ
8.ผักชีฝรั่งซอย
9.น้ำพริกเผา
10.น้ำปลา
11.น้ำมะนาว
12.น้ำตาล
Method
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่เครื่องต้มยำลงมาผัดพอหอม
2.ใส่เนื้อไก่สับติดกระดูกลงไปผัดจนสุก ใส่น้ำพริกเผาลงมา พร้อมปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ ชิมรสตามชอบ
3.ใส่ใบมะกรูดและผักชีฝรั่งลงมาผัดให้เข้ากัน
2.ใส่เนื้อไก่สับติดกระดูกลงไปผัดจนสุก ใส่น้ำพริกเผาลงมา พร้อมปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ ชิมรสตามชอบ
3.ใส่ใบมะกรูดและผักชีฝรั่งลงมาผัดให้เข้ากัน
Recommend
More Recipe from ~LooK Keaw~
Top