ต้มยำรวมเห็ด

Submit Recipe
0
532
0
ช่วงอากาศหนาวๆแบบนี้ มาทำต้มยำรวมเห็ดร้อนๆ กับทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสอร่อย เผ็ดกำลังดี ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น แถมยังรวมเห็ดหลายชนิดดีต่อสุขภาพ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
เห็ดหูหนู 100 กรัม
เห็ดรวม 300 กรัม (1แพค)
พริก 5-8 เม็ด
มะนาว 2 ลูก
ใบมะกรูดฉีก 3-5 ใบ
ข่าหั่น 4 แว่น
ตะไคร้ 1 ต้น
น้ำซุป 8 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
Seasoning
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.หั่นเครื่องต้มยำ พริก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและเห็ด ให้พร้อม
2.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 8 ถ้วยและใส่ผงซุปหมู 2 ช้อน ลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ
3.ใส่ข่าตะไคร้ พริก ใบมะกรูด ลงไปต้ม รอให้เดือดซักครู่ เพื่อให้กลิ่นและตัวยาสมุนไพรออกมา
4.พอน้ำเดือดให้ใส่เห็ด พริก น้ำตาล น้ำปลา น้ำพริกเผาลงไป ปรุงให้ได้รสชาติตามต้องการ ปิดเตาแล้วค่อยปรุงด้วยมะนาว ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ
Tips
การบีบน้ำมะนาวใส่ในน้ำที่กำลังเดือด ทำให้มะนาวขมได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.