ต้มยำเห็ดน้ำใส

Submit Recipe
0
48388
0
วันนี้งดเนื้อสัตว์ดีกว่า เปิดตู้เย็นก็เจอสาระพัดเห็ดงั้นก็เอาไปต้มยำเห็ดน้ำใสกันดีกว่า การรับประทานเห็ดให้ได้ประโยชน์นั้นต้องนำไปผ่านกระบวนการต้มถือว่าเป็นการดีกว่านำไปผัด เพราะการต้มจะคงคุณค่าของสารอาหารในเห็ดได้คะ
Ingredient and Portion
1. เห็ดนางฟ้า 100 กรัม
2. เห็ดหูหนู 100 กรัม
3. เห็ดฟาง 100 กรัม
4. ตะไคร้ซอย 2 ตัน
5. ใบมะกรูด 5 ใบ
6. พริกขี้หนู 5-10 เม็ด
Seasoning
1.น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมะนาว
Method
1. ทำความสะอาดเห็ด
2. ตั้งน้ำซุปรอให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด
3. ใส่เห็ดลงไป ต้มต่อสัก 10 นาที ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริกขี้หนูตำ
4. ปรุงรสตามใจชอบ ตักใส่ถ้วย
Tips
ประโยชน์ของเห็ด

เห็ด เป็นแหล่งอาหารโปรตีนจากธรรมชาติ ที่มีวิวัฒนาการมาจากการประสานเส้นใยจำนวนมากของเชื้อราชั้นสูง และถึงแม้เห็ดจะขาดกรดอะมิโนบางตัวไปบ้าง แต่ในเรื่องของรสชาติและเนื้อสัมผัสนั้น รับรองว่าเห็ดไม่เป็นรองใครในยุทธจักรอาหารอย่างแน่นอน ที่สำคัญเห็ดยังให้คุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยา ซึ่งมีคุณสมบัติที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกาย และช่วยลดอัตราความเสี่ยงจากโรคร้ายต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง เบาหวาน อัลไซเมอร์ หลอดเลือดหัวใจอุดตัน และความดันโลหิตสูง เป็นต้น
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.