คุณประโยชน์จากแตงร้าน
แตงร้านสามารถกินได้ทั้งเป็นผักสดและนำไปปรุงสุก โดยกินเป็นผักจิ้มกับน้ำพริก ผักเคียงกับลาบ พล่า และอาหารรสจัดของทางภาคใต้ก็ได้ หรือนำไปผัด ทำแกงจืด ทำส้มตำแตงหรือยำแตงก็ได้ด้วย ตามแต่ความต้องการเลยค่ะ
แตงร้านเป็นยาระบายความร้อนในกระเพาะอาหารและปอด แก้ไข้ตัวร้อนในเด็ก รักษาอาการไอจากโรคปอด ขับเสมหะ คออักเสบ แก้กระหายน้ำ และแก้ร้อนใน
อ้างอิง : www.biogang.net