ต้มยำโป๊ะแตก

Submit Recipe
0
24138
0
ไม่ว่าอากาศจะหนาวหรือไม่คนไทยอย่างเราๆก็ชอบทานอาหารร้อนๆอย่างหม้อไฟหรือต้มยำกันอยู่แล้ว ทั้งเผ็ดและร้อน คนไทยนี่สุโค่ยจริงๆ ตอนนี้หน้าหนาวก็ใกล้เข้ามาทุกที งั้นวันนี้มาอบอุ่นร่างกายกันด้วยต้มยำโป๊ะแตกสูตรเด็ดกันเลยดีกว่าค่ะ
Ingredient and Portion
1. เนื้อปลา
2. ปลาหมึก
3. กุ้ง
4. ข่าหั่นแว่น
5. ตะไคร้
6. ใบมะกรูดฉีก
7. หอมแดง
8. พริกบุบ
9. ผักชีฝรั่ง
10. ใบกะเพรา
11. น้ำปลา
12. น้ำมะนาว
13. น้ำซุป
Method
1. ต้มน้ำซุปใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดหอมแดง พริกลงไปต้มจนน้ำเดือด
2. ใส่อาหารทะเลลงไป ไม่ต้องคน ทิ้งไว้จนอาหารทะเลสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ตามชอบ
4. ใส่ใบกะเพรา ผักชีฝรั่งลงไป ปิดไฟ ตักใส่ขามเสิร์ฟ
Tips
อาหารทะเลมีคุณค่า ทั้งราคาและโภชนาการ

ในอาหารทะเลทุกชนิด มีสารไอโอดีนสูงช่วยให้ไม่เป็นโรคคอหอยพอก และยังมี โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวอยู่สูง มีผลช่วยลดโคเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้ ป้องกันการเลือดจับตัวเป็นก้อนซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะหัวใจล้มเหลว และยังช่วยพัฒนาสมองและพัฒนาระบบประสาท ก่อให้เกิดผลดีต่อการรักษาโรคความจำเสื่อมได้อีกด้วย


อ้างอิง :www.thaieditorial.com
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.