ต้มยำไก่น้ำใส่

Submit Recipe
0
81
0
ต้มยำไก่น้ำใส เมนูอาหารไทย รสแซ่บ รสชาติเปรี้ยว  เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพรใบมะกรูด ข่า ตะไคร้  กลิ่นชวน ทาน สามารถ เปลี่ยนเนื้อที่ใส่ได้ จาก ไก่ เป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หรือ ซีฟู้ด ได้นะค่ะ ทานตอนร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. หอมใหญ่(หั่นเป็นสี่เหลี่ยม)    1/2 หัว
2. เห็ดนางรมหลวง (หั่นแฉลบ)1 ดอก
3. ตะไคร้.(ทุบพอแตกตัดทอน) 1 ต้น
4. ใบมะกรูด(ฉีกเอาก้านตรงออก)   3 ใบ
5. พริกขี้หนูแดง(ทุบพอแตก)   4. เม็ด
6. หอมแดง(ทุบพอแตก) 1/2 หัว
7. ข่า(หั่นเป็นแว่น)   5  แว่น
Seasoning
🌶🌶ส่วนผสมน้ำต้มยำ🌶🌶
1. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย.   1 ช้อนชา
3. น้ำปลา. 1/2  ช้อนโต๊ะ
4. ผงเติมทิพ   1 ช้อนชา
Method

1. วิธีเตรียมไก่!..นำไก่สับพอดีคำ ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
2. วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด ใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง ใบมะกรูดให้ กลิ่นหอมใส่ไก่
3. ปรุงรส!...ด้วยน้ำปลา ผงเติมทิพ น้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน ใส่เห็ดนางรมหลวง รอให้เดือด ใส่มะนาว ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย จัดเสริฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.