ต้มยำไก่เห็ดรวมมิตร

Submit Recipe
0
5452
0
ต้มยำไก่รสแซ่บ ใส่เห็ดหลายๆอย่าง
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ

เนื้อน่องไก่หั่นชิ้นพอคำ 250 กรัม
ข่าทุบเบาๆ 100 กรัม
ตะไคร้ ตัดราก ตัดใบ ทุบเบาๆ 3-4 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 80 กรัม
เห็ดออรินจิหั่น 80 กรัม
เห็ดชิเมจิขาวตัดโคน 80 กรัม
เห็ดนางรมตัดโคน 80 กรัม
น้ำ 3 ถ้วย
Seasoning
เครื่องปรุง

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูโขลกหยาบๆ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. นำน้ำใส่หม้อ ใส่ข่าทุบ ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูด ตั้งไฟให้เดือด เคี่ยวต่อด้วยไฟแรงจนหอม

2. ใส่ไก่ รอให้เดือด

3. ใส่เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิ เห็ดนางรม ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอให้เห็ดสุก ปิดไฟได้

4. ใส่พริกขี้หนูโขลก น้ำพริกเผา น้ำมะนาว ตักเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.