ต้มเนื้อรสเด็ด

Submit Recipe
0
14833
0
วันนี้เรามาทำเมนูแซ่บๆทานกันค่ะ กับต้มเนื้อรสเด็ดกันนะคะ สำหรับคนที่ชอบเนื้อคงไม่พลาดเมนูนี้กันนะคะ ตามร้านอาหารอีสานนิยมทำเมนูนี้กันมากเลยนะคะ เรามาดูกันค่ะว่าทำยังไง
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. เนื้อวัว 1 ถ้วยตวง
2. ตะไคร้ 1-2 ต้น
3. ใบมะกรูด 4-5ใบ
4. หอมแดง 3-4 หัว
5. มะนาว 1 ลูก
6. ผักชีฝรั่ง 3-4 ใบ
7. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
9. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
10. พริกแห้ง 3-4 เม็ด
11. น้ำเปล่า 1 ชาม
Method
1. นำตะไคร้มาหั่นเป็นท่อนๆจากนั้นทุบให้พอละเอียด นำหอมแดงมาทุบและฉีกใบมะกรูดเตรียมไว้
2. หั่นผักชีฝรั่ง และมะนาวเตรียมไว้ก่อน
3. ต้มน้ำประมาณ 1 ชาม พอเดือดใส่เครื่องตะไคร้ หอมแดง ผงปรุงรสลงไปตามด้วย เนื้อวัว
4. ปรุงรสต่อด้วยน้ำปลา พริกสด และใบมะกรูด พอสุกดีใส่ พริกแห้งลงไปและปิดไฟ
5. บีบมะนาวลงไป ตักใส่ชามเสริฟทานร้อนๆแซ่บๆค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.