ต้มแซ่บข้อไก่

Submit Recipe
0
3582
0
From คุณต้นเครื่อง Submit
เมนูต้มแซ่บข้อไก่ ใช้ข้อไก่ใหญ่ๆ นำมาต้มจนเปื่อยกับน้ำแกงรสชาติแซ่บ หอมกลิ่นเครื่องต้มยำ เพิ่มความซี๊ดด้วยพริกขี้หนู แซ่บสะใจ #Tomyum #ต้มยำ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1.ข้อไก่ 1/2 กิโลกรัม
2.เห็ดฟาง 1 ถ้วย
3.ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
4.พริกขี้หนูบุบ 1/2 ถ้วย
5.น้ำเปล่า
Seasoning
1.มะนาว 2 ลูก
2.น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
Method
1.ตั้งหม้อแล้วเทน้ำเปล่าลงไป พอน้ำเริ่มร้อนแล้วใส่ข้อไก่ลงไปต้ม
2.รอจนเดือดแล้วช้อนฟองทิ้ง ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป ต้มด้วยไฟกลางประมาณ 30 นาที จนข้อไก่เปื่อย แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล
3.ใส่เห็ดฟางลงไป ต้มต่อจนเห็ดสุก ปิดไฟ
4.ตักต้มแซ่บข้อไก่ใส่ชาม โรยพริกขี้หนูสดบุบ และบีบมะนาวลงไป พร้อมเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top