ถั่วลันเตาผัดกุ้ง

Submit Recipe
0
16699
0
กลางวันนี้ทำอะไรทานกันคะ วันนี้ทิพทำถั่วลันเตาผัดกุ้ง (แอบใส่ข้าวโพดอ่อน) ลงไปด้วย ผัดผักแบบง่ายๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ แบบนี้ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ค่ะ ใครที่ไม่ได้ทำอาหารกลางวันทานเอง ก็สามารถนำไปเป็นไอเดียสำหรับมื้อเย็นได้ค่ะ
Ingredient and Portion
1.ถั่วลันเตา
2.ข้าวโพดอ่อน (มีในตู้เย็น ใส่เพิ่มลงไป)
3.กุ้งสด
4.กระเทียมแกะเปลือกสับหยาบ
5.น้ำมันพืชสำหรับผัด
Seasoning
1.น้ำตาลทราย
2.ซีอิ๊วขาว (หรือน้ำปลา)
3.น้ำมันหอย
4.พริกไทย
Method
1.ถั่วลันเตาตัดขั้วและลอกเส้นข้างออก กระเทียมสับหยาบๆ ไว้
2.กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก จากนั้นต้มน้ำใส่หม้อ เติมเกลือเล็กน้อย
3.พอน้ำเดือดใส่ถั่วลันเตาลงไป ลวกพอให้มีสีเขียวเข้ม ช้อนขึ้นหรือเทน้ำออก แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดสักพักแล้วตักขึ้น สะเด็ดน้ำไว้
4.ใส่น้ำมันพืชสำหรับผัดลงในกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงมาเจียวจนได้กลิ่นหอม ใส่กุ้งลงมาผัดจนสุก
5.เติมเครื่องปรุงต่างๆ ลงมาผัดให้เข้ากัน ตามด้วยถั่วลันเตาที่ลวกพอสุกไว้ (ข้าวโพดอ่อนที่หั่นไว้) ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.