Ingredient and Portion
ทงคัตสึ
Submit Recipe
0
1373
0
ทงคัตสึ อีกเมนูอาหารญี่ปุ่นที่อร่อย และทำไม่ยากเลยค่ะ วันนี้มาแบบสาวญี่ปุ่น อิอิ
1. เนื้อสันใน หั่นสไลด์เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า
2. พริกไทยป่น
3. น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
4. เกร็ดขนมปัง
5. แป้งโกกิ
6. ซีอิ้วขาว
7. ซีอิ้วปรุงรส
2. พริกไทยป่น
3. น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
4. เกร็ดขนมปัง
5. แป้งโกกิ
6. ซีอิ้วขาว
7. ซีอิ้วปรุงรส
Method
1. นำเนื้อที่หั่นไว้แล้วนำมาทุบให้นุ่ม (ทุบทั้งสองด้านของหมู)
2. นำส่วนพริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วปรุงรส มาคลุกกับเนื้อหมูให้ทั่วขยำให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
3. นำแป้งโกกิมาละลายกับน้ำ
4. นำหมูที่หมักได้ที่แล้วมาชุบแป้งโกกิให้ทั่ว แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่วอีกที
5. ตั้งกระทะเปิดไฟกลางจนกระทะร้อน แล้วนำลงไปทอดหรี่เป็นไฟอ่อนๆ
2. นำส่วนพริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วปรุงรส มาคลุกกับเนื้อหมูให้ทั่วขยำให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
3. นำแป้งโกกิมาละลายกับน้ำ
4. นำหมูที่หมักได้ที่แล้วมาชุบแป้งโกกิให้ทั่ว แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่วอีกที
5. ตั้งกระทะเปิดไฟกลางจนกระทะร้อน แล้วนำลงไปทอดหรี่เป็นไฟอ่อนๆ
Recommend
More Recipe from mammikojung
Top