ทอดมันกุ้ง

1.เอาเนื้อกุ้งและมันหมูไปบดเข้าด้วยกัน โดยมันหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆนะค่ะจะได้บดง่าย เครื่องจะได้ไม่พังเร็วด้วย
2.จากนั้นนำมาผสมกับแป้ง และตามด้วยเครื่องปรุงต่างๆ
3.นวดส่วนผสมให้เข้ากันและเหนียวกำลังดี (^^” ขั้นตอนนี้อาจเลอะเทอะนิดนะค่ะ แนะนำให้ใส่ถุงมือพลาสติก)
4.ปั้นเป็นชิ้นขนาดพอดีค่ะไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไปจะได้ทอดสุกง่ายๆ แล้วชุบเกล็ดขนมปัง