ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ

Submit Recipe
0
1298
0
From ฝอเออสไตล์ Submit
อยากกินข้าวโพดทอด แต่อยากได้รสชาติใหม่ๆ แบบหนึบๆ งั้นขอลองทำ "ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ" ดูค่ะ ทำง่ายและอร่อยมากๆ
Ingredient and Portion
1.ข้าวโพดหวานต้ม 150 กรัม
2.กุ้งสับ 100 กรัม
3.ไข่ไก่ 1 ฟอง
4.แป้งสาลี 30 กรัม
5.กระเทียมสับ 10 กรัม
6.รากผักชีสับ 5 กรัม
7.น้ำมันสำหรับทอด
8.ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ ไว้กินคู่เคียง
9.น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย หรือซอสพริก
Seasoning
1.พริกไทย 1 ช้อนชา
2.น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1.หั่นข้าวโพดต้มให้เป็นเม็ดๆ เตรียมไว้
2.เทข้าวโพดลงในถ้วยผสม ตามด้วยกุ้งสับ ไข่ไก่ และแป้งสาลีลงไป นวดส่วนผสมให้เข้ากัน ถ้าอยากได้เนื้อแน่นๆ ให้เติมแป้งลงไปได้อีก
3.ใส่กระเทียมสับ รากผักชีสับ พริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวตามลงไป นวดให้เข้ากันอีกครั้ง
4.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป เปิดไฟกลาง รอน้ำมันร้อนแล้วปั้นเป็นก้อนแบนๆ ลงไปทอดให้กรอบเหลืองทั้งสองด้าน
5.กรอบได้ที่แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟคู่ผักและน้ำจิ้มที่เตรียมไว้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.