ทอดมันหมู

1. ส่วนผสมเครื่องปรุงต่างๆ ทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อหมูลงไป
2. ตอกไข่ใส่ลงไป คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน หรือจะใช้เครื่องบดอาหารเป็นเครื่องผสมเข้าด้วยกันก็ได้
3. ใส่ถั่วฝักยาว และใบมะกรูดซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนขนาดเท่าๆ กันเวลาทอดจะได้สุกพร้อมกัน
นำลงไปทอดในน้ำมันจนสุก