ทอดมันไข่เค็ม

Submit Recipe
0
11704
0
เคยเห็นทอดมันหน้าตากลมๆ น่ารักๆ เหมือนไข่กันมั๊ยคะ ตอนที่เห็นครั้งแรกก็แอบบงงว่าแล้วมันจะกินยังไง พอมารู้ว่าข้างในเป็นไข่เค็มก็พอจะเข้าใจขึ้นมาบ้าง แล้วพอได้ชิมรสชาติ ก็ติดใจเลยค่ะ จึงเอาสูตรมาให้ทุกคนได้ดูแล้วไปทำกันค่ะ
Ingredient and Portion
1. เนื้อปลากรายบด
2. ไข่ไก่สด
3. ไข่เค็มต้ม
4. ถั่วพูหั่นซอย
5. ใบมะกรูดหั่นฝอย
6. พริกแกงเผ็ด
7. น้ำปลา
8. น้ำมันพืช
Method
1. ใส่เนื้อปลากรายบด พริกแกงเผ็ด ไข่ไก่ น้ำปลาลงในชามผสม นวดให้เข้ากัน
2. ใส่ถั่วพู ใบมะกรูด นวดต่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ปอกเปลือกไข่เค็มต้ม แล้วน้ำเนื้อปลากรายมาห่อไข่เค็มไว้ ไม่ต้องหนามาก(สุกยาก)
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำทอดมันลงไปทอด จนสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
5. เวลาเสิร์ฟหั่นเป็นซีกๆ จัดลงจาน ทานกับน้ำจิ้มได้ค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.