ทอฟฟี่เค้ก

Submit Recipe
0
3727
0
ทอฟฟี่เค้ก เค้กแบบตัดที่เอามาฝากเพื่อนเป็นไอเดียทำขนมให้คุณแม่ หรือชวนคุณแม่เข้าครัวอบขนมหอมๆทานกันในวันแม่ก็น่ารักดีค่ะ
Ingredient and Portion
ตัวเค้ก
แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง
เนยละลาย ¾ ถ้วยตวง
ไข่ 5 ฟอง
น้ำตาล 1 ¼ ถ้วยตวง
โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
กาแฟ 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา เล็กน้อย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา

ส่วนผสมหน้าทอฟฟี่เค้ก
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา
เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดหยาบ 1 ถ้วยตวง
เนยสดชนิดเค็ม 1 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1 ถ้วยจวง
นมข้นจืด ½ ถ้วยตวง

Method
- ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ โกโก้ กาแฟเข้าด้วยกันพักไว้ก่อนนะคะ

- ผสมไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกันในโถผสม แล้วตีให้เข้ากันจนไข่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนและฟูเป็นสองเท่า

- นำของแห้งที่ร่อนรวมกันไว้แล้ว ค่อยๆ เทลงในส่วนผสมของไข่ ตะล่อมให้เข้ากัน

- เติมกลิ่นวนิลา เนยละลาย คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทใส่ถาดหรือพิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C 20 – 25 นาที

-ทำหน้าเค้กผสมเนย นมข้นจืด น้ำตาลลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟกวนจนเดือดมีสีเข้ม ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป กวนต่ออีกสักพัก จากนั้นยกลง

Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.