“ทิรามิสุ” สูตรง่ายฝุดๆ อร่อยแบบหยุดไม่อยู่ ใครชิมต้องร้อง อู้หู.....เข้มข้นเต็มรสกาแฟจริงๆ

Submit Recipe
0
1486
0
ใครที่ชอบขนมแบบเข้มข้นๆ ต้องลอง “ทิรามิสุ” สูตรนี้เลย ทำก็ง่ายแสนง่าย ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก เป็นสูตรที่ฮิตสุดๆ ในวงการครัวแม่บ้านชอบทำกินเองเลยล่ะ 5555
เคล็ดเด็ด ก่อนบอกสูตรที่ส่วนตัวเราทำประจำ คือเราชอบกินคู่กับ ไวตามิ้ลค์ ดับเบิ้ลช็อกโก เข้ากันดีอย่างบอกไม่ถูก รสขมของทิรามิสุ ตัดกับรสเข้มข้นของไวตามิ้ลค์ อร่อยสองเท่าไปเลยจริงๆ ไม่เชื่อเวลาทำเสร็จ ลองกินคู่กันดูนะ เดี๋ยวจะหาว่าโม้ 5555 มามะมาลงมือทำทิรามิสุกัน

More Photo(s)
Ingredient and Portion
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 8 ชิ้น) มีดังนี้

กาแฟเอสเปรสโซ 2 ถ้วย
ขนมเลดี้ฟิงเกอร์ 250 กรัม
เหล้าหวานกลิ่นกาแฟ 1/4 ถ้วย
ชีสมาสคาร์โปเน่ 250 กรัม
วิปปิ้งครีม 350 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดอ่อน พักไว้ในตู้เย็น

2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู ใส่ชีสมาสคาร์โปเน่ตามลงไป ตีจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน นำวิปปิ้งครีมที่ตีไว้ใส่ลงไป คนอย่างเบามือจนส่วนผสมเข้ากันดี

3. ผสมกาแฟเอสเปรสโซ และเหล้าคาห์ลัวลงในชามผสม นำเลดี้ฟิงเกอร์ลงจุ่มให้ทั่วแล้วเรียงลงฐานพิมพ์จนเต็ม ตักส่วนผสมในข้อ 2 ราดทับด้านบน เกลี่ยให้เรียบ ทำทั้งหมดสองชั้น นำไปแช่เย็น 2-3 ชั่วโมงจนขนมเซตตัว และโรยหน้าขนมด้วยผงโกโก้ก่อนเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top