นมสดทอด

Submit Recipe
0
9518
0
From ฝอเออสไตล์ Submit
จัดงานปาร์ตี้สายหวานทีไร ต้องมีแต่เมนุเดิมๆ ซ้ำๆ ตลอด วันนี้เอาเมนู "นมสดทอด" มาฝาก ทั้งหอม ทั้งหวานมัน กินได้ไม่เบื่อ ว่าแล้วก็ไปลงมือทำกันเลยจ้า
Ingredient and Portion
1.น้ำตาลทราย 100 กรัม
2.แป้งข้าวโพด 20 กรัม
3.นมสด 2 ถ้วย
4.เนยก้อน 1/2 ก้อน
5.ไข่ไก่สด 2 ใบ
6.ขนมปังป่น
7.น้ำมันพืช
8.น้ำตาลไอซ์ซิ่ง (ไว้สำหรับโรยหน้าขนม)
Method
1.ตั้งหม้อเปิดไฟ ผสมนมกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน แล้วกวนโดยใช้ไฟกลาง นำนมอีกส่วนมาละลายกับแป้งข้าวโพดให้เข้ากัน เมื่อละลายเข้ากันดีแล้วเทลงไปในหม้อที่ใส่นมกับน้ำตาล
2.คนไปเรื่อยๆอย่าหยุดมือโดยใช้ไฟอ่อน จนสุกและใส ใส่เนยก่อนยกลงจากเตา คนให้เข้ากัน เทใส่ถาดก้นแบนแล้วเกลี่ยให้เรียบ พักไว้ให้เย็น นำเข้าตู้เย็น 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งได้ที่
2.เมื่อนมสดแข็งแล้ว เอาออกจากตู้เย็น ใช้มีดจ่มน้ำและตัดออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หลังจากนั้น ชุบไข่ตามด้วยเกล็ดขนมปังป่น (ชุบไข่แล้วเอาไปชุบเกล็ดขนมปัง แล้วนำกลับมาชุบไข่ และชุบเกล็ดขนมปังอีกรอบ) เอาลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขั้น จัดใส่จานโรยหน้าด้วยไอซ์ซิ่ง พร้อมเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.