1. นำขิงมาซอยให้ละเอียดและผักชีนำมาซอยผสมให้เข้ากัน
2. นำผักชีบางส่วนมาสไลด์เป็นชิ้นพอเหมาะให้สวยงาม นำมาใส่ชามรวมกัน
3. เติมซีอิ๊วขาวลงไปให้ส่วนผสมเข้ากัน
4. เติมน้ำต้มไก่ลงไป เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมเข้ากัน เสิร์ฟใส่ถ้วยน้ำจิ้มทานกับไก่ต้มและข้าวมันได้เลย