น้ำตกหมู

Submit Recipe
0
66288
0
น้ำตกหมูกับข้าวเหนียวส้มตำ เป็นเมนูที่กินยังไงก็ไม่เบื่อว่าไหมคะ ช่วงไหนเบื่อๆอาหารรสเลี่ยนก็มักจะนึกถึงเมนูอาหารอีสาน เป็นอันดับแรกๆ เลยหมูน้ำตกก็เป็นอีก 1 เมนูค่ะ ที่พลาดไม่ได้ วันนี้เอาวิธีทำน้ำตกหมูมาให้ๆเพื่อนๆได้ดูเตรียมของให้พร้อมรับรองว่าใช้เวลาไม่นานค่ะ ใครเตรียมของพร้อมแล้วมาเข้าครัวกับมามิโกะเลยค่ะ >..<
Ingredient and Portion
1.เนื้อหมูย่าง (สันในหมู) 200 กรัม
2.หอมแดงซอย 3 หัว
3.ต้นหอมซอย 2 ต้น
5.ใบสะระแหน่ 1 กำมือ
9.พริกป่น 1 - ½ ช้อนชา
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
6.น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
10.ข้าวคั่ว ½ ช้อนโต๊ะ
Method
1.หมูนำมาย่างด้วยไฟอ่อนอย่าให้ไหม้ ไม่จำเป็นต้องหมักก็ได้นะค่ะ เพราะเรานำมาทำยำค่ะ
2.เมื่อหมูสุกแล้ว นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ซอยหอมแดงและต้นหอมเตรียมไว้ พร้อมกับคั่วข้าว คั่วแล้วบดให้ละเอียด
3.เอาเครื่องปรุงต่างๆมาผสมเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ ใส่เนื้อหมูย่างลงไปเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่หอมแดง ต้นหอม และข้าวคั่วลงไปคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง ตักขึ้นใส่จานแล้วตกแต่งด้วยใบสระแหน่
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.