น้ำตำลึง

1. นำใบตำลึงไปล้างน้ำให้สะอาดสะเด็ดน้ำแล้วผึ่งให้แห้ง นำไปปั่นรวมกับสับปะรดและสะระแหน่
2. กรองเอาแต่น้ำ แล้วผสมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว และเกลือ คนให้เข้ากัน
3. เสิร์ฟกับน้ำแข็งก้อนเล็กๆ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่