น้ำพริกกะปิ

Submit Recipe
0
134758
0
น้ำพริกกะปิ สูตรเด็ดของคุณแม่ ที่ต้องใช้กะปิ และน้ำตาลปี๊บอย่างดี ตำอย่างพิถีพิถัน ยิ่งทานน้ำพริกกะปิคู่กับผักต้มหรือผักสด ยิ่งฟิน
More Photo(s)
Ingredient and Portion
วัตถุดิบน้ำพริกกะปิ

1.กระเทียมแบบปอกเปลือก 20 กลีบ

2.กะปิอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำตาลปี๊บอย่างดี 1 - 1.5 ช้อนโต๊ะ

4.พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด

5.มะนาว 1-2 ลูก
Method
1.ตำกระเทียมและกะปิให้เข้ากัน

2.ตามด้วยน้ำตาลปี๊บแล้วตำต่อให้เข้ากัน

3.ใส่พริกขี้หนูลงไป ตำพอแหลก

4.หลังจากนั้นบีบมะนาวตามลงไป ชิมรสให้ได้น้ำพริกกะปิตามที่ชอบ
Tips
น้ำพริกกะปิ ที่อร่อยขึ้นอยู่กับกะปิที่ใช้ ต้องเป็นกะปิคุณภาพดี มีกลิ่นหอม อีกทั้งน้ำพริกกะปิยังเป็นเมนูที่มีเครื่องเคียงหลายอย่างเป็นส่วนประกอบ เช่น ปลาทูทอด ผักนานาชนิด ไม่ว่าจะผักทอด ผักสด ผักลวก หรือผักต้ม

ดังนั้นหากเรากินน้ำพริกกะปิเราก็จะได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน ทั้งโปรตีนจากเนื้อปลา วิตามิน แร่ธาตุจากผักหลากหลายชนิด อาหารไทยนี่ดีจริงๆค่ะ ทั้งอร่อยและได้สุขภาพอีกด้วย
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.