น้ำพริกปลาดุกย่าง

Submit Recipe
0
16369
0
น้ำพริกปลาดุกย่าง เป็นเมนูอาหารสูตรทางเหนือ ซึ่งมีเนื้อปลาดุกย่างเป็นปัจจัยหลัก นำมาทำเป็นน้ำพริกอร่อยอร่อย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
กระเทียม 2-3หัว
หอมแดง 3-4หัว
พริกหนุ่ม 3 เม็ด
ปลาดุกย่าง 2 ตัว
Seasoning
เกลือ,น้ำปลา
Method
-นำกระเทียม,หอมแดง,พริกหนุ่ม ย่างไฟให้สุข
-นำปลาดุกมาแยกออกจากก้าง ให้เหลือแต่เนื้อปลาอย่างเดียว
-นำกระเทียม,หอมแดงและพริกหนุ่ม ที่ย่างไฟสุกแล้วมาโขรกเข้าด้วยกัน ใส่เกลือนิดหน่อย
-เมื่อละเอียดแล้วนำเนื้อปลาลงไปโขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลานิดหน่อย
-ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผีกชีสอย
Tips
แยกเนื้อปลา 2 ส่วน
ส่วนแข็งๆ นำไปโขรกกับน้ำพริกก่อน ที่เหลือค่อยเอาไปคลุกเค้ากันพอ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.