น้ำพริกปลานิลป่น

Submit Recipe
0
5542
0
From ฝอเออสไตล์ Submit
วันนี้นำเมนูเด็ดของคุณแม่มาฝากกันค่ะ น้ำพริกปลานิลป่น ทานกับข้าวเหนียว ไข่เจียวก็ได้ หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ มีผักสดแกล้ม ที่สำคัญเก็บไว้ได้นานด้วยค่ะ
Ingredient and Portion
1.พริกขี้หนูสวน 5-6 เม็ด
2.หอมแดง 3-4 หัว
3.กระเทียม 4-5 กลีบ
4.ปลานิล 1 ตัว
5.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1.นำพริก กระเทียม หอมแดง ไปคั่วในกระทะให้หอม
2.นำพริก กระเทียม หอมแดงที่คั่วแล้ว ใส่ลงในครก ตำให้ละเอียด
3.แกะเนื้อปลานิลใส่ลงไป
4.ตำให้พริก กระเทียม หอมแดงและปลานิลเข้ากัน (ไม่ต้องเละมาก)
5.ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เทลงในครกแล้วคนให้เข้ากับเนื้อปลา
6.ตักขึ้นใส่กล่อง พร้อมรับประทาน หรือแช่ตู้เย็นไว้ทานในมื้ออื่นๆ
Tips
ทานคู่กับผักสดเช่น ผักกาดขาวลวก , ถั่วพลู , แตงกวา หรือมะเขือม่วง เพิ่มเครื่องเคียงด้วยไข่เจียวร้อนๆ และข้าวเหนียวนึ่งสุก
Recommend
Recommended
unknown
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.