น้ำพริกหนุ่มน้อย

Submit Recipe
2
1743
0
วันนี้ไปเดินดูของที่งานวัดเบญเจอร้านขายน้ำพริกเยอะมาก
น้องสาวบอกว่าอยากทาน เลยบอกว่าบ้านเราก็มีนะเดี๋ยวเรากลับไปทำทาน
เหตุผลเพราะว่าช่วงนี้ทานมังสวิรัติเลยไม่อยากซื้อ ทำเองสบายใจกว่า
พอไปธุระที่บางซื่อเสร็จก็กลับมาตลาดเทเวศน์วันนี้ตลาดเงียบมากเลยได้ผักไม่กี่อย่าง
เอาหละมาลองดูน้ำพริกหนุ่มน้อยกันว่าหน้าตาเป็นไง
More Photo(s)
Ingredient and Portion
พริกหนุ่ม 7 เม็ด
หัวหอม 5 หัว
กระเทียม 2 หัว
เกลือเม็ดเล็กน้อย
ซีอิ้วขาวเล็กน้อย
Seasoning
พริกหนุ่ม
หัวหอม
กระเทียม
เกลือเม็ด
ซีอิ้วขาว
Method
1. เผาพริกหนุ่ม หัวหอม กระเทียม ให้สุกแล้วปอกเปลือกออกให้หมด
2. นำเกลือ พริกหนุ่ม กระเทียม และหัวหอมโขลกเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ
3. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
Tips
ใส่เกลือแกงหรือเกลือเม็ดจะอร่อยกว่าเกลือป่น
และซีอิ้วขาวทำให้มีกลิ่นหอม
พริกควรเผาให้สุกจะทำให้รสชาติหวานไม่เหม็นเขียว
Recommend
Recommended
unknown
prawarin
prawarin อิอิ มาตอบซะเช้าอีกวัน
2011-10-04
oriental-Kitchen
oriental-Kitchen น้ำพริกน่ากินแต่เช้าเลยนะค่ะlol
2011-10-03
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.