Ingredient and Portion
น้ำพริกหนุ่ม
Submit Recipe
0
22272
0
From OpenRice Submit
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSHIBA เมนูนี้มีชื่อว่า น้ำพริกหนุ่ม เป็นอาหารเหนือที่ใครๆต่างก็รู้จักเป็นอย่างดี ยิ่งได้ทานกับแคบหมูด้วยแล้วยิ่งเข้ากันซะจริงๆ เพื่อนๆไม่ต้องไปถึภาคเหนือก็สามารถทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ ตามสูตรนี้ได้เลยค่ะ
Novice
20 mins
1.พริกชี้ฟ้าเขียว 10 - 15 เม็ด
2.กระเทียม 60 กรัม
3.หอมแดง 7 - 10 ลูก
4.กะปิ 1/4 ช้อนชา
5.เกลือ 1/4 ช้อนชา
6.น้ำปลา 1 ช้อนชา
7.ผักสดต่างๆ สำหรับทานกับน้ำพริกหนุ่ม
(กะหล่ำปลี, ข้าวโพดอ่อน, ถั่วฝักยาว, แตงกวา, อื่นๆ)
2.กระเทียม 60 กรัม
3.หอมแดง 7 - 10 ลูก
4.กะปิ 1/4 ช้อนชา
5.เกลือ 1/4 ช้อนชา
6.น้ำปลา 1 ช้อนชา
7.ผักสดต่างๆ สำหรับทานกับน้ำพริกหนุ่ม
(กะหล่ำปลี, ข้าวโพดอ่อน, ถั่วฝักยาว, แตงกวา, อื่นๆ)
Method
1. นำพริก, กระเทียมและหอมแดงไปย่างในเตาไมโครเวฟ TOSHIBA รุ่น ER-GD400C ด้วยฟังก์ชั่น Grill นาน 10 นาที จนผิวเกรียมดี ทิ้งไว้ให้หายร้อนแล้วจึงแกะเปลือกออก
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปตำในครก ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา ตำจนทุกอย่างเข้ากันดี ตักน้ำพริกใส่ถ้วย เสริฟพร้อมผักสด หรือผักต้ม
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปตำในครก ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา ตำจนทุกอย่างเข้ากันดี ตักน้ำพริกใส่ถ้วย เสริฟพร้อมผักสด หรือผักต้ม
Recommend
Top