น้ำพริกหนุ่ม

Submit Recipe
0
866
0
น้ำพริกหนุ่ม อาหารของเมืองเหนือ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
พริกหนุ่ม 1 กิโลกรัม

กระเทียมสับละเอียด 1 ถ้วยเล็ก

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. นำพริกหนุ่มมาเผาให้เกรียม พักไว้ให้เย็นแล้วปอกเปลือกพริกหนุ่มออก

2. นำกระเทียมสับและพริกหนุ่มที่ปอกเปลือกแล้ว มาโขลกรวมกันให้ละเอียด

3. เมื่อโขลกละเอียดแล้ว เติมน้ำปลา และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ว ลองชิมรสชาติว่าพอดีหรือยัง ถ้ายังก็เพิ่มให้พอดี

4. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟทานคู่กับผักสดและแคบหมู
Recommend
Recommended
unknown
Top