น้ำพริกหนุ่ม

Submit Recipe
0
942
0
น้ำพริกหนุ่ม อาหารของเมืองเหนือ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
พริกหนุ่ม 1 กิโลกรัม

กระเทียมสับละเอียด 1 ถ้วยเล็ก

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. นำพริกหนุ่มมาเผาให้เกรียม พักไว้ให้เย็นแล้วปอกเปลือกพริกหนุ่มออก

2. นำกระเทียมสับและพริกหนุ่มที่ปอกเปลือกแล้ว มาโขลกรวมกันให้ละเอียด

3. เมื่อโขลกละเอียดแล้ว เติมน้ำปลา และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ว ลองชิมรสชาติว่าพอดีหรือยัง ถ้ายังก็เพิ่มให้พอดี

4. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟทานคู่กับผักสดและแคบหมู
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.