น้ำพริกอ่อง

Submit Recipe
0
3341
0
น้ำพริกของภาคเหนือใช้ทางลัดคือใช้น้ำพริกน้ำเงี้ยวมาทำ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1.หมูสับ 350 กรัม

2.น้ำพริกน้ำเงี๊ยว 180 กรัม

3.มะเขือเทศซอย 250 กรัม
Seasoning
1.น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ¾ ถ้วย
Method
1. คลุกหมูสับ น้ำพริกน้ำเงี้ยว และมะเขือเทศให้เข้ากันดี พักไว้

2.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ส่วนผสมของหมูสับที่คลุกกับน้ำพริกแล้วลงผัดไฟกลางๆ เติมน้ำลงไปนิดหน่อย ค่อยๆผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก ผัดจนน้ำงวดลงครึ่งหนึ่ง ปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.