น้ำพริก speedy

Submit Recipe
0
347
0
สูตรน่้ำพริกกะปิง่ายๆ ไม่ต้องใช้ครก
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ


พริกชี้ฟ้าแดง เหลือง หั่น 2-3 เม็ด
กระเทียมไทย 15 กลีบใหญ่
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 13 เม็ด
Seasoning
เครื่องปรุง

น้ำตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊
Method
ใส่พริกชี้ฟ้าแดง เหลือง (พริกชี้ฟ้าไม่ให้รสเผ็ด แต่จะช่วยให้น้ำพริกสีสวยขึ้น) ลงในเครื่องผสมอาหาร ตามด้วยกระเทียมไทย (ถ้าเป็นกระเทียมจีนให้ปอกเปลือกแล้วตบด้วยมีดให้แตกก่อน) กะปิ พริกขี้หนู น้ำตาลปึก น้ำมะนาว น้ำปลา ขั้นตอนนี้ต้องใช้ความชำนาญส่วนตัวนะครับว่าใส่เครื่องปรุงอะไรเท่าไหร่แล้วจะให้รสที่ถูกใจ เดี๋ยวเราเอามาปรุงอีกทีได้ แล้วปั่นทุกอย่างให้ละเอียด

พอได้น้ำพริกกะปิแล้วชิมดูอีกครั้งครับ เพื่อให้ได้รสที่ถูกใจ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.