น้ำสาวน้อยริมริ้ว

1. ล้างดอกอัญชันให้สะอาดแล้วนำมาเด็ดเอาขั้วตรงงก้านดอกออก
2. นำไปคั้นกับน้ำเปล่า 2 แก้ว แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง
3. ตั้งหม้อใส่น้ำอัญชันลงไป เติมน้ำตาล เเกลือ
4. พอเดือด ยกลงแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางอีกครั้ง พักให้เย็น
5. ตักใส่แก้ว และฝานมะนาวเป็นแว่นใส่ลงไปหรือบีบลงไป สักพักน้ำดอกอัญชันจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง