บล็อกโคลี่ผัดหมูสามชั้น

Submit Recipe
0
1860
0
วันก่อนเอาเมนูหมูสามชั้นผัดน้ำพริกแกง มายั่วน้ำลายกันแบบไม่กลัวอ้วนไปแล้ว วันนี้ขอเป็นเมนูรสไม่เผ็ดผัดหมูสามชั้น ใส่ผักลงไปในเมนูหมูสามชั้นด้วย บล็อคโคลี่ผัดหมูสามชั้นนั่นเอง เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้วลงมือกันเลยค่ะ
Ingredient and Portion
บล็อกโคลี่ 200 ก.
หมูสามชั้น 100 ก.
กระเทียมสับ ½ - 1 ช.ต.
น้ำตาลทราย 1 ช.ช.
ซีอิ๊วขาว 2 ช.ช.
ซอสถั่วเหลือง (ซอสปรุงรส) ½ ช.ต.
น้ำมันหอย 1 ช.ต.
Method
- หมูสามชั้นล้างให้สะอาด ซับให้แห้งหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเตรียมไว้

- บล็อกโคลี ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปลวกในน้ำเดือด ใช้เวลาลวกแค่สั้นๆ จากนั้นนำไปแช่หรือราดด้วยน้ำเย็น เพื่อคงคสวามกรอบ สดสีเขียวของบล็อกโคลี่

- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันโดยใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนเอากระเทียมลงมาผัดจนหอม ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงมาผัด

- ผัดให้หมูสามชั้นเกือบสุกดี แล้วเติมเครื่องปรุงราต่างๆ ลงไป แล้วใส่บล็อกโคลี่ที่ลวกไว้แล้วลงมาผัด ผัดพอเข้ากันแล้วตักขึ้นเลย เพราะเราลวกผักบล็อกโคลี่ไว้แล้ว

Tips
ที่บอกในวิธีทำว่าให้ซับเนื้อหมูให้แห้งนั้น เนื่องจากเวลาใส่เนื้อหมูสามชั้นลงมาผัด น้ำมันจะได้ไม่กระเด็น
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.