1. เส้นบะหมี่ไข่ 120 กรัม
2. แตงกวาญี่ปุ่น 80 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก
5. น้ำแช่เห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1/3 ช้อนชา
7. มิริน 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
10. งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสงาขาวคั่ว
1. งาขาวคั่ว 20 กรัม
2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
4. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
5. วิปปิ้งครีม 1 ช้อนโต๊ะ
6. นมสด 3 ช้อนโต๊ะ