บะหมี่อบหอยเชลล์ทรงเครื่อง

1. หอยเชลล์ตามชอบ 120 กรัม
2. บะหมี่ (บะหมี่ไข่) 2 - 3 ก้อน
3. เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 40 กรัม
4. กวางตุ้ง 3 ต้น
5. ขิงแก่หั่นแว่น 3 แว่น
6. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนยาว 2 ต้น
7. ต้นหอมหั่นเป็นท่อนยาว 2 ต้น
8. รากผักชีบุบ 2 ราก
9. กระเทียมจีน (กระเทียมกลีบใหญ่) 5 กลีบ
10. พริกไทยแบบเม็ดบุบ ½ ช้อนชา
11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำตาลทราย1 ½ - 2 ช้อนชา
13. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
14. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
15. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
16. น้ำซุป 2 ชิ้นโต๊ะ
17. น้ำมันงา 2 ชิ้นชา
18. ซีอิ๊วดำ ½ ชิ้นชา