Ingredient and Portion
ปลาดุกฟู
Submit Recipe
0
2510
0
อีกเมนู ปลาดุกฟู เมนูนี้ใช้เวลานิดนึงนะค่ะ เพราะต้องทั้งสับปลาดุก และทอดปลาดุก แต่ถ้าทำได้ รับรองประหยัดกว่าไปซื้อปลาดุกฟูกินที่ร้านแน่นอนคะ เย็นนี้ใครยังไปตลาดทันไปหาปลามาทำยำปลาดุกฟูกันดีกว่า*0*
Average
40 mins
ปลาดุกฟู
1.เนื้อปลาดุกย่าง 500 กรัม
2.เกล็ดขนมปัง
น้ำยำ
1.มะม่วงเปรี้ยวดิบซอย 1 ลูก
2.หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกตำ 5-10 เม็ด
1.เนื้อปลาดุกย่าง 500 กรัม
2.เกล็ดขนมปัง
น้ำยำ
1.มะม่วงเปรี้ยวดิบซอย 1 ลูก
2.หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกตำ 5-10 เม็ด
Method
1.เอาเนื้อปลาดุกมาสับผสมกับเกล็ดขนมปัง
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันเดือด ใส่เนื้อปลาลงไปทอด รอจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันแล้วใส่จานไว้
3.ทำน้ำยำ โดยเทส่วนผสมและเครื่องปรุงรสต่างๆเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน เวลาจะทานค่อยเทใส่ปลาดุกฟู
Recommend
More Recipe from exteen...natty
You might be also interested in...
Top